Mors Dag på söndag

Eftersom blogg.se tydligen strular så får jag försöka lägga ut detta inlägg på min blogg istället för på caféts. Skrev detta inlägg igår kväll och det har fortfarande inte publicerats...hmmm...

Nu har vi varit bedrövligt dåliga på att uppdatera vår blogg den senaste tiden! Vi erkänner och lovar skärpning. Det är svårt att hinna med att skriva inlägga under arbetsdagen så nu ska jag försöka blogga lite hemifrån också så kanske det blir lite bättre ordning på det hela.

Nu på söndag är det dags att fira lilla mamsen igen. Mors Dag helt enkelt. Under veckan kommer vi att tipsa er lite om vad vi har att erbjuda ur vårt sortiment som kanske skulle passa till en trevlig fika under söndagen.
Vill påminna om att vi inte har öppet på söndag så vill ni beställa så är det lördag 28/5 och avhämtning senast kl.15.00 som gäller! Om ni vet att ni ska ha en tårta så är det väldigt bra om ni beställer i förväg för det underlättar för både er och oss. Ni får det ni vill ha och vi får lättare att planera arbetet.

Dagens tips inför Mors Dag:
Bildtårta med Mors Dagsbild, eget foto eller varför inte en teckning som barnen har ritat? Det är bara fantasin som sätter stopp...Tårtorna är 12-15 bitar och finns med opera eller prinsesstårtesmak och är överdragna med marsipan såklart. Bästa bildkvalité får man om man mejlar digital bild och detta gör man till [email protected] eller till [email protected] . Har man en teckning eller vanlig fotokopia så går det bra att lämna in på cafét så scannar vi in detta i datorn. Bilderna vill vi ha senast fredag 27/5 före kl.15.00.

Här är de färdiga bilder som kan pryda tårtan om ni vill...













Bildtårtorna kostar: 350:-

Imorgon återkommer jag med mera tips!

 

 


Back to work...

Det har varit en dryg jobbarvecka och särskilt med tanke på att det blev jobb två lördagar på raken. Bläää vad jag inte gillar att jobba lördag! Nåja det brukar gå ganska så fort när man väl är där. Får hoppas på mycket folk så går tiden undan. Ska ta en promenad idag också tänkte jag. Det är ju kalasväder!

Ikväll blir det melodifestival såklart (vad trodde ni?) och lite städande eftersom jag ska ha me & i-party här imorgon. Får försöka röja undan det värsta åtminstone....

Ha en trevlig lördag och helg allihopa!

Jag käkar semla...

...och njuuuter. Den här gången kastade jag inte inte i mig en utav bara farten utan nu satt jag i lugn och ro och tuggade. Underbart gott! Hoppas bara att magen fixar detta nu....

Här har det varit bra ruljans på försäljningen idag men det finns allt en hel del semlor kvar. Blir nog ytterligare en rush i eftermiddag när folk har slutat att jobba...Får skynda mig att ploicka undan några till dem där hemma annars är jag nog inte vatten värd när jag kommer hem ikväll...

Nu tillbaka till arbetet i några timmar till...

Café Broms i NWT...

I förmiddags ringde J. (Årjängs lokalreporter för NWT) till mig på jobbet och undrade om han fick komma och göra reportage inför fettisdagen imorgon. Det brukar alltid vara ifrån något bageri i Karlstad och denna gången ville da ha något annat. Jag nappade förstås direkt! Alltid kul med lite publicitet. Lasse och Linnéa som jobbade i bageriet idag hade ingenting att säga till om...hehe...de blev både intervjuade och ordentligt fotade i sitt arbete...även jag fick lite frågor och blev fotad. Hoppa verkligen att det blir en liten bild eller helst ingen alls...

Håll utkik efter artikeln i morgondagens tidning och naturligtvis ska ni komma in och köpa goda semlor:))

Stockholmstripp......

...blir det för mig nästa vecka. Då ska nämligen jag och Bittan åka på Fastfood & Cafémässa. Shit va kul det ska bli och förhoppningsvis får vi samla på oss en hel del inspiration och idéer. Finns några miniseminarium som man kan besöka och det får vi nog passa på att göra. Kul, kul i vilket fall som helst...

Dagens lunchsmörgås 17/1


Kalkonsmörgås med kronärtkocksröra & soltorkade tomater
52:- inklusive 33 cl dricka, te eller kaffe


Julskyltning på Broms

Trots att snön vräker ned och det är bitande kallt så ska i alla fall jag ta en obligatorisk tur upp i Årjäng idag. Tycker att det är mysigt med skyltsöndag. Igår skyltade vi hela eftermiddagen på jobbet och vi blev nöjda. Rekommenderar att ni kommer in och värmer er och kosar lite med en lussekatt och en kopp kaffe och insuper lite julstämning. Cafét har öppet mellan klockan 14.00-18.00.

Ska bjuda på lite bilder från skyltningen också. I år har vi lånat in skyltmaterial från Årjängs Glasmästeri och Cederholms blommor så de flesta saker som ni ser på bilderna går att få tag på där...


Bittan grejar med blomkrukorna...


Lotta klipper i lite skyltmaterial...


Linnéa sveper in som en virvelvind och fixar julstämningen med julmusik och glögg. Jag smakade på årets första lussekatt som smakade mmmmmm....


Det mer tradiitionella fönstret är klart...




Pepparkaksfönstret....




Vinterfönstret...




Vi tackar även Peter för den fina idén med det blå ljuset och för lånet av LED-kannan...


Morgan busar med Lina...


Bordsdekorationen....


Vår egen adventskalender med bilder av oss själva in action samt olika stamkunder...


Vi har Pepparkakshjärtan och ljuslyktor till salu....Först till kvarn...


Kaffekoppshyllan färdigpyntad....


Pepparkakshus förstås...


Småkakor i mängder...tror att jag räknade till nio olika sorter häromdagen...


Hela kakhyllan...


Färdiga presentfat med massa godsaker finns att köpa...


Dålig bild men i disken finns det massvis med marsipanfigurer, hemgjorda praliner och även hemgjort marmeladgodis...


Avslutar med en bild på min mammas hund Jesper som varje dag stolt bär brödpåsen från Broms längs Storgatan...

Varmt välkomna in på en fika!


Fars Dag



Ja jag har redan nämt det men gör det igen...Fars Dag är på söndag och då tycker jag att ni kan fira honom med en god tårta!!! Från Broms såklart så ni slipper att ägna lördagen åt att baka en själv...hehe...

Undrar vad jag ska hitta på till min kära far och naturligtvis till min käre sambo? Får klura lite över detta...


Gustaf Adolf-bakelsen...

Ja nu är det då Gustaf Adolf-dagen på lördag men då är det ju röd dag och då har vi på cafét stängt...Därför började vi fira denne gamle kung redan idag och kommer att så göra även imorgon. Här kommer lite historia om Gustaf Adolfsbakelsen, direkt kopierat från Wikipedia:

Gustav Adolfsbakelse
är en särskild bakelse till minnet av Gustav II Adolfs dödsdag den 6 november 1632. Bakelsen skapades 1909 av konditorn Carl Bräutigam på konditoriet Bräutigams på hörnet Östra Hamngatan/Kungsgatan i Göteborg i Sverige.

Bakelsen känns igen på en silhuett av Gustav II Adolf som pryder den. Bakelsens innehåll kan variera vilket även silhuetten, som ofta är gjord i marsipan eller choklad, kan göra. Ursprungsformen tillverkades i gips och kisel och föreställde en byst av Gustav II Adolf.[källa behövs] Originalhuvudet skall vara i rosa marsipan. Originalbakelserna hade smak av choklad och citron, de tillverkades av smörkräm mellan sockerkaksbottnar och var helt doppade i glasyr.


Såhär smarrig ser årets Gustaf Adolfsbakelse ut som vi har på Broms till försäljning. Innehåller (hoppas jag kommer ihåg rätt nu) Rulltårtebottnar bakade på mandelmjöl (glutenfri) med chokladsmak, lemoncurd, mjölkchokladmousse och toppad med citrongrädde. Ovanpå allt naturligtvis chokladhuvudet som föreställerGustaf II Adolf. Har inte hunnit smaka än men det ska jag definitivt göra imorgon!


Tuff bildtårta...


Den här hade vi på beställning idag...Jäkligt tuff tycker jag....


Vad mysigt ni har det...

Ja en sådan här mörk och gråmulen höstdag så behövs det lite för att pigga upp...


Bittan satte ljus på borden idag...med kaffebönor i såklart....Blev myspys-stämning direkt...